猪蹄汤的做法 猪蹄汤的做法下奶放花生还是黄豆


猪蹄汤的做法 猪蹄汤的做法下奶放花生还是黄豆

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大家好,小豆豆来为大家解答以上的问题 。猪蹄汤的做法下奶放花生还是黄豆,猪蹄汤的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、花生大枣猪蹄汤原料:花生米100克,大枣10枚 , 猪蹄2只,盐少许 。
2、将花生米、大枣先用水泡1小时,捞出 。
3、2、将猪蹄去毛和甲、洗净、剁开 。
4、3、锅置火上,放入适量清水,加入花生米、大枣、猪蹄 。
5、用旺火烧开后文火炖至熟烂,放入精盐调味 , 即成花生炖猪蹄 用料:猪蹄、花生、人参、盐、味精做法:(1)将处理干净的猪蹄切成块状,用开水略煮一下,断生后捞出 。
6、(2)花生洗净后与2片人参、猪蹄一起放入锅中,加水或高汤 , 焖煮90分钟 。
7、(3)放入少许盐、味精调味后即可食用 。
8、花生猪蹄汤【原料】猪蹄2个,花生150克,盐、味精适量 。
9、【做法】将猪蹄除去蹄甲和毛后洗净,和花生一起放入炖锅中,加水适量 , 小火炖熟,加食盐、味精调味即可食用 。
10、【评价】花生性味甘平,入肺脾经 , 其功能益气、养血、和胃 。
11、猪蹄补血通乳,主治产妇产后乳汁缺乏 。
12、 香辣蹄花关键字:补血|蛋白质原料:猪蹄2个,芹菜50克,朝天椒适量 。
13、辅料:姜片、姜末、蒜末、葱花各5克,醋、白糖各5克,生抽15克,辣椒油20克,花椒粉、胡椒粉、盐、鸡精、香油各适量 。
14、做法:1.猪蹄洗净,切块;芹菜择洗干净,切段 , 焯熟;朝天椒洗净,切小段 。
15、2.猪蹄焯水后放入汤锅中 , 加姜片、盐,大火烧开,再用小火炖至熟透 , 捞出放凉,加入芹菜、朝天椒及剩余调料,拌匀即可 。
16、特色:猪蹄是多用途的良药 。
17、猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,胶原蛋白是构成肌腱、韧带及结缔组织的最主要的蛋白质成分 。
18、在人体内,胶原蛋白约占蛋白质的1/3 。
19、若胶原蛋白合成发生了异常,就会引起“胶原性疾病” 。
20、 它还可促进毛发、指甲生长,保持皮肤柔软、细腻,使指甲有光泽 。
21、骨骼生成时,首先必须合成充足的胶原蛋白纤维组成骨骼的框架,所以胶原蛋白又是“骨骼中的骨骼” 。
22、此外,猪蹄还有补血 , 健腰腿的功效,很适合血虚者、老年体弱者食用 。
23、花生猪蹄汤材料:猪蹄、花生豆、海米、红枣做法:花生猪蹄汤:锅里倒入少量油,放入姜片爆一下,再将洗净的猪蹄放入,将表面煎至略带金黄色 。
24、(记得老爸以前在做猪蹄的时候,都会将猪蹄在明火上烧一下 , 把皮烤成金黄色再做 。
25、他说,这样可以去除猪蹄那种不好的味道 。
26、可是我现在的家里全是电中磁设备,没有明火,所以我想用姜片和热油来处理一下,也可以达到相同的效果 。
27、事实证明,我的想法是正确的 。
28、处理过的和没处理过是不一样)在锅里放入水,姜片、海米、花生豆、红枣、处理好的猪蹄,一起炖上25分钟 。
29、我用的锅比较好,所以25分钟可以啦 。
30、如果不然,别的锅可能要用上一个多小时呢 。
31、炖好后,将猪蹄捞出备用 。
32、可以加盐和鸡精调味,汤就可以喝了 。
33、不过我用了另一种方法,让汤喝着既美容又不易发胖哦 。
34、把汤装在保鲜盒里 , 放凉后放进冰箱,一天后取出,油脂都浮在面上,而且结成糊状 。
35、用小勺把油层撇去,再把汤加热加调味料 。
36、这样的汤喝着多放心呀!又美味又美容还不担心有油脂 。
37、花生经过一晚上的浸泡,也变得更松软可口…黄豆猪蹄汤做法:1)黄豆洗一下,用凉水泡上 。
38、2)猪蹄镊去毛,放到锅里,加水,煮开以后,倒掉血水 , 再洗净猪蹄上的浮沫 。
39、3)猪蹄和黄豆倒入锅里 , 加几片姜片,大概3-4倍的水 , 大火煮开,小火慢慢炖3个小时左右 。
40、加盐调味 , 吃 。
41、青豆猪蹄汤:材料:猪蹄、青豆(超市有买 , 用黄豆也可)、冬菇、姜片制作:1.青豆、冬菇提早用水发半天2.将猪蹄刮毛洗净,加姜片开水滚开,倒掉血水3.将猪蹄、青豆一起放入高压锅,加水至2/3,开炖 。
42、注意:高压锅煮至吹气时,多吹一会,再中火煮个15分钟4、最后把浓浓的猪蹄汤从高压锅倒入煲中,加入冬菇 , 再小火炖30分钟,最后开吃前加入盐和鸡精(不放也很鲜) 。
43、木瓜黄豆猪蹄汤材料:木瓜1个 , 猪脚1只,黄豆200克,葱,姜,料酒各少许做法:先将猪脚用滚水烫一下去腥;2、锅内水煮开后 , 放入葱,姜,料酒,将黄豆及猪脚在小火上炖2小时3、木瓜去皮去子,放入锅内,继续炖半小时 , 吃时撒盐即可 。
44、滋润蜜瓜猪蹄汤材料:蜜瓜一个(约两斤)瘦猪蹄半斤南杏五钱北杏四钱蜜枣六粒做法:选购半生熟蜜瓜 , 去皮、瓜仁、瓜瓤,用清水洗干净 , 切块;瘦猪蹄用清水洗干净,飞水;南、北杏去衣,用清水洗干净;蜜枣用清水洗干净;用瓦煲加入适量清水,先将南北杏和蜜枣用猛火煲至水滚,然后把猪蹄和蜜瓜放入煲内改用中火煲三小时 , 加上盐调味,即可饮用 。
45、注意:蜜瓜滋润养颜,南北杏有润肺止咳的作用而且能平喘的功效,猪蹄则滋补有益,加上有润燥补虚的蜜枣,煲出来的汤水可清补肺气、化痰止咳、降气平喘、滋补养颜的食疗作用 。
46、豆腐丝瓜猪蹄汤豆腐500克、丝瓜(带瓤)250克、香菇50克 , 猪蹄1只,调料适量 , 先煮猪蹄和香菇,加葱、姜、盐调味,待熟后放丝瓜、豆腐同煮为汤,一天分三次食完 , 连服5天 。
47、花生大枣猪蹄汤原料:花生米100克,大枣10枚,猪蹄2只 , 盐少许 。
48、制法:1.将花生米、大枣先用水泡1小时 , 捞出 。
49、2.将猪蹄去毛和甲、洗净、剁开 。
50、3.锅置火上,放入适量清水,加入花生米、大枣、猪蹄 。
51、用旺火烧开后文火炖至熟烂,放入精盐调味,即成 。
52、功效:补气养血,美容除皱清淡猪蹄汤猪蹄2只,去毛洗净切块,放入瓦锅中,加生姜、胡椒,炖至猪蹄烂熟即可佐餐 。
53、猪蹄含有丰富的胶原蛋白,可增加皮肤弹性,减少皱纹 。
54、蜜果猪蹄汤无花果有健脾清汤、解毒消肿、通乳的作用 。
55、此菜由无花果和补血益气、通乳的猪蹄共煮而成,具有补气血、下乳汁的功效,适于产后气血不足、乳汁缺乏者食用 。
56、原料:无花果60-120克 , 猪蹄500克,精盐少许 。
57、制作:无花果、猪蹄洗净 。
58、2、锅置火上,加适量清水,放入无花果、猪蹄,用小火炖至烂熟,加精盐少许调味即可 。
59、特点:蹄烂熟、咸香 。
60、花生大枣猪蹄汤原料:花生米100克,大枣10枚,猪蹄2只,盐少许 。
61、制法:1.将花生米、大枣先用水泡1小时,捞出 。
62、2.将猪蹄去毛和甲、洗净、剁开 。
63、3.锅置火上 , 放入适量清水,加入花生米、大枣、猪蹄 。
64、用旺火烧开后文火炖至熟烂,放入精盐调味,即成 。
65、功效:补气养血,美容除皱北菇发菜猪蹄汤功效:本汤健脾开胃、健体养颜、清肠胃、降低胆固醇 , 消除脂肪积累 。
66、若有高血压、大便秘结、胃肠欠佳、胆固醇过高、脂肪积累太多蜜果猪蹄汤无花果有健脾清汤、解毒消肿、通乳的作用 。
67、此菜由无花果和补血益气、通乳的猪蹄共煮而成 , 具有补气血、下乳汁的功效,适于产后气血不足、乳汁缺乏者食用 。
68、原料:无花果60-120克 , 猪蹄500克 , 精盐少许 。
69、制作:无花果、猪蹄洗净 。
70、2、锅置火上,加适量清水,放入无花果、猪蹄,用小火炖至烂熟,加精盐少许调味即可 。
71、特点:蹄烂熟、咸香 。
72、2、花寸大枣猪蹄汤原料:花生米100克,大枣10枚,猪蹄2只,盐少许 。
73、制法:1.将花生米、大枣先用水泡1小时,捞出 。
74、2.将猪蹄去毛和甲、洗净、剁开 。
75、3.锅置火上 , 放入适量清水,加入花生米、大枣、猪蹄 。
76、用旺火烧开后文火炖至熟烂 , 放入精盐调味,即成 。
77、功效:补气养血,美容除皱3、豆腐丝瓜猪蹄汤豆腐500克、丝瓜(带瓤)250克、香菇50克,猪蹄1只,调料适量,先煮猪蹄和香菇,加葱、姜、盐调味,待熟后放丝瓜、豆腐同煮为汤 , 一天分三次食完,连服5天 。
【猪蹄汤的做法 猪蹄汤的做法下奶放花生还是黄豆】78、4、清淡猪蹄汤猪蹄2只,去毛洗净切块,放入瓦锅中,加生姜、胡椒,炖至猪蹄烂熟即可佐餐 。
79、猪蹄含有丰富的胶原蛋白,可增加皮肤弹性,减少皱纹 。
80、5、花生香菇猪蹄汤药材:干百合40克陈皮1.5克蜜枣6粒食材:猪蹄1只连皮花生150克香菇10朵姜1小块盐适量做法:猪蹄切小块 , 用开水氽烫,备用 。
81、2、锅内注入适量清水和所有材料(水要盖过材料),煮滚后改小火煲3小时 。
82、3、加入适量盐调味即可饮用 。
83、花生香菇猪蹄汤药材:干百合40克陈皮1.5克蜜枣6粒食材:猪蹄1只连皮花生150克香菇10朵姜1小块盐适量做法:猪蹄切小块,用开水氽烫,备用 。
84、2、锅内注入适量清水和所有材料(水要盖过材料),煮滚后改小火煲3小时 。
85、3、加入适量盐调味即可饮用 。
86、先把买回来的猪蹄用冷水烫过之后,用火把剩余的毛烧干净,再清洗干净,放如开水中,加如两片姜,如果有红枣最好放两三颗进去,煲两个小时后再放入切块的莲藕,小火煲一个小时,最后再放盐就可以了.原料:猪蹄、猪排骨、鸡骨架共1500克,白菜适量,海米少许,盐、味精、料酒、姜片、葱花、花椒各适量 。
87、制作方法:1.将猪蹄、排骨、鸡骨架用温水洗净,放入锅内,加水烧开,撇去浮沫 , 放入葱花、姜片、花椒、料酒,用急火连续煮2~3小时,直至汤汁呈乳白色、浓香扑鼻时捞出骨头 。
88、2.将浸泡好的海米放入汤锅内,把白菜切成小块,也放入锅内,用旺火翻煮 , 加盐、味精,搅匀即成 。
89、风味特点:此汤色泽明亮,鲜味诱人 。
90、营养保?。?此汤含有丰富的优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌等矿物质和多种维生素,是产妇下奶佳品 。
91、菜名: 腾云驾雾原料:猪褪油盐生姜葱苗蒜少许青椒香菇开水.准备工作:将上述原料备齐整理好,洗净,切块,(注:建议猪褪最好不要切成小块,只需分解成两三半即可,这是为了保证钝过的猪褪的鲜味不至于过多的流失到水里,而食之无味.开始烧制:在高压锅内注入适量开水(一般为大半水瓶开水),放入油盐生姜及主料:猪褪.用烈火将其煮沸之后改为文火(注此时切不可用大火,否则猪褪会因营养成份的大量流失的汤内而变得没啥味道了)慢慢熬.20分钟(不必要时间过长,我们年轻人应该说都不喜欢吃那种太烂的,要是时间过长它就变的"不堪一碰",那吃起来还有啥意思?):过后(也可看情况,要是它是一条老猪或钝给我们的爷爷奶奶吃可适当延长个几分钟.),将高压锅撤离火源,接下来不要急着去尝鲜,等一会(10分钟),让它利用自身的余热微煮一会.10分钟:过后,将鲜美的猪褪打捞上来再连同汤一起放入烧菜的锅中加热至沸腾.之后,向锅内添入事先准备好的青椒,香菇盖好锅盖煮个5分钟.大功告成:5分钟过后一锅经济实惠又营养丰富的佳肴就即将完成了.为了增加其鲜美程度,盛起之后再放入切好的葱苗.尽情享受:都做了半天了,该我来享受一翻了. 。
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