如何做肉夹馍 _生活百科

虽说是南方人，却有一个南北通吃的胃，无论是南方的汤水，还是北方的面食，都深入我心。
珠海有家老陕西的面馆，据说开了很多年，主营陕西的各种面食，我特别喜欢这家的腊汁肉夹馍和擀面皮，隔三差五的要去光顾一下.
不过，这家的肉夹馍虽然好吃，但真是不便宜，小小一个馍，要7块大洋，而且对于我来说，白吉馍过薄，肥肉太肥，每次吃的时候都要费力的把肥肉给挑出来，通常情况，一个馍绝对是不够吃滴！
总是想在家里自己山寨一下，却一直嫌麻烦，偷懒拖着.
这不，正好做豉油鸡，现成的卤汁，丢着浪费，干脆一起卤块五花肉吧！
肉夹馍是古汉语"肉夹于馍”的简称，中国西北特色小吃之一，以陕西地区的腊汁肉夹馍(猪肉)和宁夏地区的羊肉肉夹馍为主。
腊汁肉历史悠久，远近闻名。其色泽红润，气味芬芳，肉质软糯，糜而不烂，浓郁醇香，入口即化。素有"肥肉吃了不腻口，瘦肉无渣满含油”的赞语，用吉馍夹腊汁肉，更是别有风味。俗称腊汁肉夹馍。
【如何做肉夹馍】肉夹馍，实际是两种食物的绝妙组合：腊汁肉，白吉馍。
肉夹馍合腊汁肉、白吉馍为一体，互为烘托，将各自滋味发挥到极致。馍香肉酥，肥而不腻，回味无穷。
腊汁肉历史悠久，闻名中国，配上白吉馍，有着中式汉堡的美誉，扬名中外，深受人们喜爱。

文章插图

文章插图
关键词:肉夹馍肉夹馍食谱肉夹馍
用心于早餐，唤醒身体
早餐对加速新陈代谢和减肥起着非常重要的作用。有关研究表明，吃早餐的人比不吃早餐的人更容易减肥成功。一夜的睡眠，身体的新陈代谢虽然一直不停，但速度却很慢，只有通过再次进...[更多]