好吃的铜锣烧 _生活百科

铜锣烧，又叫黄金饼。因为是由两块像铜锣一样的饼合起来的，故而得名铜锣烧。是一种烤制面皮、内置红豆沙等夹心的甜点。更是深受小孩子喜爱的卡通人物哆啦A梦最爱的食品。

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美食小贴士
1.根据面糊的稀薄程度可以适量调整牛奶的用量，面糊较厚则做出的饼稍厚。反之，则做出的饼薄。
【好吃的铜锣烧】2．制作过程中用湿布给锅底降温是为了让面糊的受热均匀，这样才能煎出颜色均匀的表面。
3．使用不粘锅是不用加油的，看到出现许多孔洞时就要立即翻面，否则容易上色较深。
4．配方中的糖量很少，单吃饼略显清淡，搭配甜味的馅料就很好吃啦。
关键词:铜锣烧铜锣烧食谱
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