欧式面包有些什么样的特点呢?

一般情况下,欧式面包都是个头较大,份量较重,颜色较深,表皮金黄而硬脆;
【欧式面包有些什么样的特点呢?】面包内部组织柔软而有韧性,没有海绵似的感觉,空洞细密而均匀;面包口味为咸味,面包里很少加糖和油;
人们习惯将小面包做成三明治和大面包切片后再食用 。
欧式面包的吃法非常讲究,经常会配上一些沙拉、芝士、肉类和蔬菜等 。