【锡纸包鲈鱼的做法】锡纸菜总是能把人的胃口吊得老高 ， 打开锡纸的一瞬间 ， 伴随着一股热气 ， 香气随即也扑面而来 ， 让人有大快朵颐的冲动 。
之前尝到过一次朋友做的锡纸包鲈鱼 ， 鲜香好吃 ， 细腻入味 ， 又不似餐厅的油腻 ， 细问之才知道原来省却了油炸油
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8、烤制时 ， 将香葱、小米椒洗净切成香葱粒和小米椒粒备用 。
9、取出烤好的鲈鱼 ， 表面撒香葱粒、小米椒粒装饰即可 。
锡纸包鲈鱼的做法小贴士
1、鲈鱼个头不宜过大 ， 太大不容易入味 ， 1斤左右最好 。
2、腌制时调料要抹匀 ， 如果来得及 ， 可以放入冰箱冷藏腌制一晚 。
3、锡纸要包裹严实 ， 烤好的鲈鱼会有汤汁 ， 防止汤汁流出 。
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