冬至是吃饺子吗:冬至的习俗除了吃饺子还有哪些?

【冬至是吃饺子吗:冬至的习俗除了吃饺子还有哪些?】冬至是我国二十四时节最早制定的一个冬至是吃饺子吗,起源于春秋战国时期,寓意为一年中阳气回升的日子,是一年里面的大吉之日,冬至也是一年里面夜晚最长白天最短的一天,过了冬至以后慢慢的白天会变长夜晚会变短,也预示着一年的开始,而在民间有说冬至过大年,可以看出来冬至的隆重和重要性 。
冬至也是一年团员的日子,当然在这个重要的节日里面,当然少不了一些传统而又诱人的活动和饮食,而由于我们国家民族众多,各个地方的文化有差异,北方的传统是冬至这一天吃饺子,而南方在冬至这一天习惯吃汤圆,当然除了这两种比较普遍的东西,还有一些其他的饮食风俗 。
比如说一些地方吃羊肉,一些地方吃糍粑,以及一些地方还有吃冬至面的习俗,而流传最广的当然还是北方的饺子和南方的汤圆,说到饺子在北方逢年过节都是必不可少的传统美食,而北方绝大多数地方对饺子都是有一种特殊的感情在里面,所以逢年过节饺子就是北方餐桌上必不可少的一样,这是属于一种文化的传承也是一种记忆 。
汤圆在南方还是比较流行的,由于地理环境的因素,在冬季的一些节日里面,汤圆都是主要角色之一,但是汤圆在南方的地位并不像饺子在北方的地位那么重,其中的原因是由于南方是多民族聚集地,各个民族的饮食文化不一样,所以形成了各种节日不同的饮食习惯,多样化的饮食习惯使得大家在像冬至这样的特殊节日有了多样的选择 。
冬至都有哪些习俗?为什么冬至要吃饺子、馄饨?冬至都有哪些习俗?为什么冬至要吃饺子、馄饨?关于冬至的习俗还是比较多的,在部分地区现在还有着冬至祭祖的习俗,而在过去一般在外漂泊的人也会赶回家过冬至节 。而在今日,冬至习俗最多的表现在吃方面 。在广大的北方地区有着“冬至饺子夏至面”的说法,民谚说“十月一,冬至到家户户吃水饺” 。

冬至是吃饺子吗:冬至的习俗除了吃饺子还有哪些?

文章插图
民间的说法是冬至吃饺子还和医圣张忡景有关,是为了感谢他的“祛寒娇耳汤”之恩 。至今在很多地方还有着“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的农谚 。
冬至是吃饺子吗:冬至的习俗除了吃饺子还有哪些?

文章插图
我们都知道,北方是以面食为主,在过去老北京还有着“冬至馄饨夏至面”的农谚,据说这个也是有典故的 。相传在汉朝的时候北方的匈奴经常来骚扰,边疆地区的老百姓是受苦连连 。其中浑氏和屯氏这两个部落的首领十分的凶残,老百姓对他们恨之入骨,所以当地的百姓就把肉馅包成角儿,取“浑”与“屯”之音,呼作“馄饨”,所以就有了吃馄饨的习俗了 。
冬至是吃饺子吗:冬至的习俗除了吃饺子还有哪些?

文章插图
其实,在冬至节气各地的习俗也不一样,在部分的南方地区有着吃狗肉的习俗,从汉代就已经兴起了 。而在江南这边则有着吃红豆糯米饭的习俗,民间说法是有驱避疫鬼、防灾祛病的效果 。还有的地方会喝羊肉汤、做麻糍、吃冬至面等习俗 。在你的家乡还有哪些习俗呢?