苗条女人必吃9种瘦身食物

“爱美之心,人皆有之”,特别是对于女性而言,保持健康、苗条的身材是追求美的根本 。究竟如何做到既吃得好又吃出健康,还能保持曼妙身材,一直是很多女性不断追求的目标 。最新一期《体线》杂志就推荐了9种健康食品,来帮助女性保持苗条、匀称的身材 。
1.“瘦”牛排
很多营养专家都推荐人们少吃红肉,但牛肉应该是个例外 。牛肉富含蛋白质、铁和B族维生素,而最有营养的是那种瘦肉多,又完全由草喂出来的牛身上的肉 。(做牛肉的时候加一点花椒等香料,能大大降低因为高温而产生的致癌物质 。)
2.咖喱
咖喱中的姜黄素是一种抗氧化剂,它能抑制人体内瘤的生长,并能消灭癌细胞 。(咖喱粉和西兰花、白菜等配在一起吃,能大大增强姜黄素的抗癌能力 。)
3.开心果
【苗条女人必吃9种瘦身食物】开心果富含维生素B6和铜,能增强人体的活力 。有研究显示,每天吃一大把开心果能帮助降低血脂 。(买无糖的带壳坚果 。在剥壳的过程中,你能很清楚地意识到自己吃了多少,这样就不容易吃过量 。)
4.咖啡
美国营养学会的专家们认为,每天喝3—5杯咖啡能降低患2型糖尿病、大肠癌以及肝癌的几率 。他们同时认为,咖啡中的抗氧化剂能保护体细胞和DNA不受损害 。美国哈佛大学的科学家们在一项新的研究中也发现,每天喝咖啡的女性,不容易得高血压 。(如果你担心喝太多咖啡会影响睡眠,可以喝一些脱咖啡因咖啡,它们仍然富含抗氧化剂,能起到同样的功效 。)
5.燕麦片
英国科学家发现,最简单有效的降胆固醇方法之一,就是每天吃燕麦片 。燕麦片里含有的纤维能形成一种凝胶,有效降低人体对胆固醇的吸收 。并且,早餐吃燕麦片的人能一上午都保持精力充沛,并且午餐时吃得比别人少 。(选择燕麦片时,尽量选低糖的 。如果你爱吃甜食,不妨试着在燕麦片里加一点有抗氧化作用的水果,就可以一举两得了 。)
6.虾
虾是一种无脂肪、高蛋白的健康食品,它同时富含抗癌物质硒和维生素D 。人们一般认为虾的胆固醇含量很高,但实际上,虾含有的胆固醇并不能提高人体血液中的胆固醇 。美国洛克菲勒大学的一项研究显示,每天吃少量虾,能提高人体的“好胆固醇” 。(如果买不到新鲜虾,就到超市里买冷冻的 。吃虾前用水冲洗,会带走40%的钠,减少升高血压的隐患 。)
7.黑巧克力
黑巧克力中富含类黄酮,最新研究显示,吃少量黑巧克力,能够预防动脉栓塞、降低患心脏病的几率 。另外,吃巧克力能释放血液中的复合胺,有助于调节情绪 。(买黑巧克力时,选择那些至少含有60%可可粉的 。如果能和钙片一起吃,那就更好了 。)
8.樱桃
美国密歇根大学的一项最新研究发现,吃樱桃能够降低胆固醇和血糖 。2006年的一项研究也发现,连续8天每天喝2大杯樱桃汁并坚持运动的人,比那些喝水的人,更不容易发生肌肉酸痛的现象 。(除了当水果吃外,你还可以把樱桃放在冰箱的冷冻室里,做成健康“冰激凌”,随时拿出来吃 。)
9.西红柿
红色的西红柿中含有丰富的番茄红素,能帮助降低患癌症和心脏病的几率;而橙色西红柿的番茄红素含量,是红色西红柿的两倍半 。一杯橙色西红柿汁,就能满足一日的维生素A需求 。(橙黄色西红柿和红色西红柿最好换着吃 。由于茄红素是一种脂溶性物质,吃的时候如果加点橄榄油,能促进它的吸收 。)