荤素搭配进行爆炒，是我家饭桌上最常见的美食菜谱 。做起来快，味道也不赖，营养还均衡，喜欢吃素的和喜欢吃肉的都能照顾到 。
前几日买了一个猪心，先给加了淡淡的调味料给卤好了，然后切片加了青椒爆炒，出锅时撒了点韭菜，香气扑鼻 。
特别喜欢猪心的口感，比猪肉多了几分紧实，吃起来有嚼劲，有滋有味 。自古即有"以脏补脏”"以心补心”的说法，猪心能补心，治疗心悸、心跳、怔忡 。
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健康饮食网小提示
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青椒和苦瓜能一起吃:两者同食有解除疲劳，清心明目，益气壮阳，延缓衰老的作用
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