准备材料：菠菜１把、姜２片、盐１勺、玉米油２０毫升、鸡精 。
1、菠菜用水清洗干净，切段，姜洗净切片 。
2、干净无水锅里倒入玉米油，开大火烧热，下姜片爆香 。
3、倒入菠菜段，开始翻炒，炒到菠菜变软 。
4、加入盐调味 。翻炒均匀，加入一点点鸡精 。继续炒匀 。
【菠菜的做法,简单又好吃 怎么炒菠菜好吃】5、30秒后出锅装盘 。

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