【菠萝蜜的核需要煮熟后再食用 菠萝蜜核可以生吃吗】菠萝蜜的核不能生吃 。菠萝蜜核含有大量的木质素 ， 不易被人体消化 ， 容易引起胃肠道不适、腹泻等症状 。此外 ， 菠萝蜜的核直接生吃 ， 味道很苦 。吃菠萝蜜的核需要煮熟后才能吃 ， 尝起来像栗子 。
桑科波罗蜜是一种常绿树 ， 树高10~20米 ， 胸径达30~50厘米；托叶抱茎环状 ， 遗痕明显 。叶革 ， 螺旋排列 ， 椭圆形或倒卵形 ， 长7~15厘米或更长 ， 3宽~7cm ， 先端钝或渐尖 ， 基部楔形 ， 成熟叶全缘 。花雌雄同株 ， 花序生老茎或短枝 ， 雄花序有时生于枝叶腋或短枝叶腋 。聚花果椭圆形为球形或不规则形状 ， 年轻时为浅黄色 ， 成熟时为黄褐色 ， 表面硬六角形肿瘤凸起和粗毛；核果呈椭圆形 。花期2~3月 。
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