常吃的深海鱼有哪些种类

深海鱼生活在100米以下的深海地区，不太可能被工业污染。此外，深海鱼富含蛋白质、多不饱和脂肪酸和矿物质，如钙、铁、锌和维生素a、b、c等等，对人体健康非常有益，广受人们喜爱。那么经常吃什么样的深海鱼呢？

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冰海之皇-三文鱼。三文鱼，又称大马哈鱼、鲑鱼、撒蒙鱼。三文鱼主要分布在大西洋与太平洋、北冰洋交界处的水域，属于高度迁徙的冷水鱼类。三文鳟鱼有30多有商业价值的品种，如鲑鱼、金鳟鱼、太平洋鲑鱼、大西洋鲑鱼、北极白点鲑鱼、银鲑鱼等。鲑鱼肉质鲜美，营养丰富，富含DHA和EPA，它是西餐中常见的鱼类原料，在美食界被誉为冰海之王。
2、海鸡肉——石斑鱼。石斑鱼是一种非常珍贵的海鲜鱼，生活在温带和热带水域，主要栖息在珊瑚礁和海底砾石之间。常见的石斑鱼有驼背鲈鱼、赤点石斑鱼、点带石斑鱼、玛拉巴石斑鱼、云纹石斑鱼、褐带石斑鱼、吻斑石斑鱼等。石斑鱼体色多变，常呈棕色或红色，有条纹和斑点。它是一种低脂高蛋白的优质海鱼。肉质鲜美，Q弹，嫩白，类似鸡肉，被称为海鸡。
【常吃的深海鱼有哪些种类】金枪鱼，刺身之王。金枪鱼被认为是海鲜的顶级成分，肉嫩可口，蛋白质含量高，富含多不饱和脂肪酸，是国际营养协会推荐的绿色无污染健康食品。金枪鱼分为金鳍金枪鱼、大眼金枪鱼、蓝鳍金枪鱼、长鳍金枪鱼、鱼和马苏金枪鱼。大多数金枪鱼栖息在水深100~400米的海域。金枪鱼的游动速度非常快。例如，金枪鱼的游动速度可以达到75公里/小时，并且可以长时间保持较高的速度，这可以说是为了速度。金枪鱼常被制成生鱼片、生鱼片、寿司，有生鱼片之王的美誉。
餐桌上的营养师鳕鱼。鳕鱼是生活在海底和深海中下层的冷水鱼。只有三种纯鳕鱼，即大西洋鳕鱼、格陵兰鳕鱼和太平洋鳕鱼。前两均分布在北大西洋和北极圈，而太平洋鳕鱼多分布在白令海峡北部、阿拉斯加湾和洛杉矶。鳕鱼肉质白嫩，厚实刺少，肉味甘美，清口不腻。鳕鱼含有丰富的营养物质，例如蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素，脂肪含量低，深受人们青睐，北欧人称之为餐桌上的营养师。
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