随着夏天的到来 ， 人们越来越热衷于吃一些清爽类型的食物 ， 凉糕自然就成了人们心中最受欢迎的一种食物 。那么四川凉糕用什么米做的呢？

1、四川凉糕用糯米做的 。
2、将糯米打磨成分 ， 还会加入一些玉米淀粉进行调和 ， 制作成四川凉糕专用的凉糕粉 。四川凉糕成块状 ， 柔软的糯米皮 ， 软绵滑腻 ， 再搭配红糖浆一起吃 。凉糕加入红糖水再放入冰箱冷藏味道更好 。
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