肥肠怎么做好吃

肥肠可以做很多菜品,什么尖椒肥肠、肥肠面、干锅肥肠、溜肥肠、干煸肥肠、香辣肥肠、爆炒肥肠,那么肥肠怎么做好吃呢?
1、胡萝卜切片,青椒切片,姜切片,蒜切末,大葱切段 。

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2、锅中放入肥肠,加适量水,料酒,白醋,八角,葱,姜 。
肥肠怎么做好吃

【肥肠怎么做好吃】3、大火烧开转中火煮30分钟,捞出放凉肥肠切小块 。碗中加入白胡椒粉,棉白糖,料酒,盐,干淀粉,生抽,50ml清水搅匀成料汁 。锅中倒油,放入肥肠块爆炒两分钟,放蒜末,胡萝卜片,青椒片,浇上料汁翻炒均匀即可 。
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