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中国烹饪技术的发展可以分为八个阶段:
1.史前阶段 。这个阶段是人类逐渐脱离愚昧野蛮,进入文明文明的阶段 。分为石煮阶段和水煮阶段 。
2.殷周 。人类进入青铜时代以来,烹饪技术发展到一定程度,出现了八种珍贵的烹饪方法 。
3.春秋战国时期 。在这个阶段,调料的种类比空之前增加了,冶铁的发明为烹饪技术提供了合适而廉价的工具 。此外,随着餐饮业的发展,出现了特殊的烹饪技术 。
4.汉朝 。空以前祭祀和宴饮的次数增多 。
5.隋唐时期 。烹饪技术是从“技术”到“技术”
【我国烹调技术的发展可分几个阶段】以上说明了中国烹饪技术的发展可以分为几个阶段 。本文到此结束,希望对大家有所帮助 。
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