红豆卷馒头怎样做好吃

红豆卷馍馍一种用紅豆制做而成的馍馍,也是一种不但漂亮并且好吃的食物,许多 喜欢吃红豆卷馍馍的人,也会抽时间自己制作这类馍馍 。自然,制做红豆卷馍馍并不容易,需要亲身经历的流程還是有很多的,自然也有一些实战技巧也是需要把握的 。下边,就为大伙儿介绍一下红豆卷馒头的做法!
第一个流程便是揉面了,尽管揉面也是一种比较简单基本的流程了,可是网编還是要想给大伙儿概括一下吧 。最先往洗脸盆里添加小半碗一般的小麦面粉,随后再添加小半碗玉米面粉,也有一勺酵母菌,一茶匙白砂糖,这一白砂糖的量也是能够 依据自身的口感适当加上的,最终还需要在里面放进小量的食用盐 。
添加食用盐并不是以便调料,只是以便提升面糊的劲道,那样的话,做出去的饼口味会很好哦,下一次自己在家做其他面点的情况下,还可以放一些的盐试一试哦 。随后便是用温开水揉面了,你需要一边倒水一边拌和 。直到碗中沒有显著的粉剂的情况下就可以终止续水了 。随后就可以把它搓成光洁的面糊,搓成之后就可以用一个规格适合的碗脱模在砧板上,醒面半小时上下就可以了 。
接下去的流程便是煮红豆了 。这一步实际上也是非常简单的呢 。取一把紅豆提早泡好,随后用低火煮一个小时上下就可以,熄火以后不必马上捞出来,还记得在锅中门3大约5分鐘才能够 起锅哦 。随后你需要把这种煮好的紅豆控干水份放到碗中预留,大伙儿也要还记得紅豆但是要提早自来水侵泡六个钟头才能够 哦,要准备充分好 。
接下去的流程便是取出醒好的面糊,随后在上面匀称地撒上一层的干小麦面粉,再搓揉三分钟,那样做的目地也是让面糊更为绵软,有利于之后的生产加工吧 。随后你也就能够 把面糊搓揉显像手臂那般的条形,随后就可以把它切割成5厘米上下的段儿儿,擀成饺皮那般薄的就可以了 。随后便是添加紅豆的流程了,向紅豆碗中倒进一茶匙的白砂糖,还记得要搅拌均匀 。随后你也就能够 依据自身的饺皮的尺寸包入适当的紅豆做为包馅了,最终包好之后还记得要像小笼包那般缩紧口 。
【红豆卷馒头怎样做好吃】 将刚刚准备好的小笼包用擀面棍擀成二张饺皮薄厚的片状,叠成长条形的就行了 。这也是红豆饼的最后样子了 。直到你将全部的面糊都梳理好之后,最后一个流程便是入锅蒸了 。用大火烧开一锅水之后,再用低火蒸15分鐘上下就可以关爆火,可是还记得要在锅中焖上三分钟才能够 起锅哦 。