【如何做地三鲜】地三鲜是道很普遍的家常菜，每次做茄子最容易想到的就是地三鲜 。今天做菜翻出了家里的这个小搪瓷盘和搪瓷碗，有历史了，是我小时候用的20多年了，让我又想起了小时候 。
地三鲜材料：长条茄子1根，土豆1个，青椒1个，蒜瓣4个，酱油1勺，生抽1大勺，糖1勺，盐1小勺，清水2大勺，淀粉1勺 。
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