豆酱回锅肉——黄豆酱版的回锅肉
一场一场的雨让今年的秋来得格外的真实，很有了几分凉意，立秋了，是该贴秋膘的时候——虽然一夏天的小肉膘还没减下去 。很朴素家常的做法，然而却一日既往的很好吃，改良了回锅肉的川菜做法，用黄豆酱替代了郫县豆瓣酱，是不爱吃辣同志们的福音 。
清甜的洋葱为回锅肉增加了好味道，青红椒增加了色彩和维生素C，营养均衡哦 。注意旁边用玉米炒出的黄金米饭，不是一般好吃呢！
豆酱回锅肉原料：五花肉
【豆酱回锅肉的做法】配料：洋葱、青红椒、姜丝、黄豆酱
煮肉调料：花椒、八角、姜片、料酒、盐
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