喝牛奶的4个常识你都知道么

喝牛奶的4个常识你都知道么

喝牛奶的4个常识你都知道么
喝牛奶的4个常识你都知道么
我们常常喝牛奶,但是心中依然有很多困惑,有些困惑也没有详细去分析寻求解答 。下面给大家介绍喝牛奶的4个常识,别喝了一辈子牛奶都不知道这些方法到底正不准确 。
到底什么时候喝奶最好?饭前还是饭后?
有研究发现,吃同样的一餐,假如在餐前30分钟喝牛奶,然后再吃饭,能有效降低餐后血糖反应 。假如在吃饭的同时喝牛奶,虽然也有效,但不如餐前30分钟效果明显 。所以,假如餐前喝奶的时间合适,比餐后喝能更有效地控制餐后血糖上升,而餐后血糖上升延缓,意味着餐后饱腹感能持续更长时间,餐后合成脂肪的风险也会明显下降,这对于防备肥肉上身是非常有好处的 。
除了牛奶,研究还发现,餐前30分钟喝豆浆、汤等液体,都能降低进餐时的自主能量摄入 。也就是说,在餐前半小时先喝点汤水,就能在用餐时自动减小胃口,从而发挥控糖效果 。所以,无论是控制血糖,还是防备肥胖,餐前半小时都是最佳的喝奶时间 。当然,前提是没有乳糖不耐受问题 。假如确实空腹喝奶后胃肠不适,或对牛奶有不良反应,可以换成酸奶、豆浆等 。
听说晚上喝奶能助眠,那早上喝会犯困吗?
牛奶并不是“催眠药”,只是相比于其他食物,它含有一些有利于防备失眠的成分,比如钙、维生素B6等 。而且,从热量上看,牛奶的饱腹感较强,一小杯牛奶就能有效缓解饥饿感,避免睡前“饥火中烧”睡不着 。所以,牛奶是夜宵的好选择 。用牛奶当夜宵,营养高,方便饮用,不易过量,热量较低,对于防备肥胖而言,远比吃方便面、面条、饼干、面包、烤串等更有利 。特殊是奶类中的乳清蛋白和乳脂中的共轭亚油酸,都是对增肌减脂有益的成分 。
牛奶是好夜宵,并不意味着它不能早上喝,它并没有那么大的催眠作用,至今没有研究发现早上喝奶会引起困倦 。但有足够的证据证实,早上把牛奶和谷物主食一起食用,可以加强早餐营养价值,延缓餐后血糖上升,也能有效推迟饥饿感的到来 。所以,早餐喝杯牛奶是很健康的选择 。
听说空腹喝牛奶不好,是这样吗?
所谓空腹不能喝牛奶,主要是担心部分人存在“乳糖不耐受”的情况,喝牛奶后会出现腹胀,甚至腹痛、腹泻等问题 。假如先吃些其他食物再喝牛奶,这种不适反应会比空腹喝更轻 。果本来没有乳糖不耐受,空腹喝牛奶是完全没问题的 。各种动物奶中同时含有蛋白质、脂肪和碳水化合物(乳糖),能消化乳糖的人可以很好地利用它们 。否则,就没法解释婴儿和幼小动物都可以空腹喝奶正常成长了 。所以,要不要空腹喝奶,根据个人的乳糖消化能力而定即可 。
牛奶营养价值这么高,是不是喝越多越好?
凡事都要有度,按照我国膳食指南推荐,天天推荐食用相称于300克牛奶的乳制品(约一次性纸杯一杯半) 。这是一个平均值,并不意味着天天都必须喝这么多,有时摄入200克,有时400克,也是完全没问题的 。所以,尽管早上喝了一杯奶,晚上作为夜宵再喝一杯;或下午喝一杯酸奶,晚上再喝一杯牛奶,都无需顾虑 。
【喝牛奶的4个常识你都知道么】需要考虑的是,牛奶、酸奶、奶粉、奶酪等都是以牛奶为主料的食品,它们能提供蛋白质、脂肪和碳水化合物,假如增加奶类的摄入量,需要相应减少一点主食和肉类,以确保热量不超标,做到营养平衡 。