让你瘦下来的21个小贴士


多喝水
专家们认为,人应摄取和自己体重相对应比例的水 。如果你体重为100斤,那每天至少要喝1升清水 。另外,喝清水应成为日常最基本的习惯之一,可在吃每顿饭时,都喝上1~2杯水,同时,随身带一瓶水,每天分6~8次饮用 。
亚特兰大北部医院的营养学家金波利·戈兰教授指出,每天摄取足够的水分,可以使人体不产生虚假的饥饿感,而这种情况正是在肥胖人群中常见的通病 。
坚持30:40:30原则
伊利诺伊大学的一份研究报告显示,体重超重的女性每天摄取1700千卡热量,如果其中包含30%的蛋白质,40%的碳水化合物,30%的脂肪,可以减去18%的体重 。而那些每日摄入相同热量,但热量中脂肪比例过高的女性,则达不到任何瘦身效果 。
用不常用的那只手进餐
圣安东尼奥的营养学家米切尔·特兰齐娜博士在一项研究中发现,如果你是左撇子,那么不妨尝试用右手进餐,因为这样可以自动减慢用餐的速度,降低你对食物的享受感,从而吃得较少 。
选择易满足食欲的食物
宾州大学的一份研究报告显示,富含水分和纤维质的的食物,可以较快满足人们的食欲 。举例说明,和一盘炒鸡蛋相比,一盘菠菜煎蛋卷能让你用餐的时间更长,吃得更少,获取的热量也更少 。
喝绿茶
休斯敦拜勒医学院的研究者指出:每天饮用绿茶,可以引导人体调节新陈代谢,进而消耗更多多余的热量 。另外,绿茶还含有抗氧化剂和强力的抗癌成分,对强身健体大有益处 。
限制饮酒
有饮酒习惯的人,通常体重超标的几率高于那些不喝酒的人 。一项最新的实验表明,接受研究者如果严格遵守饮食计划,只是偶尔才喝上一小杯红酒,一年后,体重平均减轻了10斤 。
吃零食也有策略
在身边准备各种各样的小零食,如无花果、杏仁、苹果、花生酱或加蜂蜜的草药茶,既可以帮助你提神,集中注意力,又不至于在不知不觉中吃得太多,令总热量超标 。纽约罗切斯塔工学院的网络和新闻专家希兰达·巴雷特正是用这种方法在一年中减去了15斤体重 。
重视粗纤维
每天摄入30克人体所必需的粗纤维,不仅能维持正常的肠胃功能,预防便秘,还能使饱足感持续更长时间 。而实现这一点最好的方法便是,早餐多吃那些富含粗纤维的谷类食品和全麦面包 。
餐后吃口香糖
纽约运动俱乐部营养计划经理安德里亚·普莱茨曼说:“这将会对你的味蕾产生作用,提醒你正餐已经结束 。” 任何具有清新气味的东西,如口香糖、牙膏、口腔清洁喷剂,都会对大脑发出信号,提示你正餐已经结束了,从而抑制住继续吃的欲望 。
增加蛋白质
在每顿饭或者零食点心中,都应有意识地添加蛋白质 。例如,70~100克鸡肉、鱼、花生酱和低脂干酪 。蛋白质可以减缓消化过程,令饱足感持续更长时间,从而减少摄入的总热量 。
多剩多存,好过多吃
华盛顿个人营养和减肥咨询公司的经理凯瑟琳·塔尔麦琦建议,如果我们将日常所剩的多余食物冷冻起来,而不是坚持吃光,就能少摄取数百千卡热量 。
此外,在冰箱里预先准备一些做好的饭菜,也可以帮助你在饥肠辘辘之时,不会直接去餐馆里订高热量的食物,也不用去储物柜里寻找高热量的方便食品 。
记住5分钟规则
【让你瘦下来的21个小贴士】芝加哥西北财富学院营养学家唐·杰克逊博士建议,用餐进行到大约5分钟时,先把刀叉、筷子放下,判断一下是该从饭桌上离开,还是继续吃下去 。因为在大多数情况下,此时的你已吃饱了,但大脑尚未反射出已吃饱的信息,你很有可能在“虚假的饥饿感”作祟下,吃光碗里剩下的食物 。而不吃那剩下的几口,起码可以帮你减少200千卡的热量 。
加一点辛辣调料
在饭菜里添加一点辣椒,可以促进新陈代谢 。在加拿大最近的一项研究中,研究者让两组接受实验的女性都食用以旺火烧制的食物,其中,吃了辣味食物的那一组女性,最终消耗的热量,比另一组吃温和口味食物的女性更多 。
主动控制饿的感觉
阿曼达·库什曼今年45岁,是迈阿密海滩的一位大厨,她在过去两个月的时间里,减轻了10磅体重 。她的减肥经验是:“每当我在晚上感到饿的时候,便有意识地控制自己对饿的感觉,久而久之,我发现其实也并不是自己最初以为的那么饿 。”这个方法的重点在于,刚觉得饿的时候,不要同时立刻把手伸向食物 。
以谷类食物为主食
柏多大学在去年秋天取得的一项研究成果显示,在一日三餐中加入谷类食物和脱脂牛奶,对优化膳食结构有极大帮助 。接受实验的对象按照以谷类食物为主的食谱进餐,在两星期之内,体重平均减轻了6斤 。
厨房宵禁
如你有在临睡之前再吃点东西的习惯,建议你晚饭结束后,在厨房门上直接贴一条醒目的告示,这样至少能提醒你三思而行,帮助你忍住溜进厨房的念头,从而避免从午夜加餐的点心和饭菜中,摄取数百千卡的热量 。