酸奶能不能加热饮用

酸奶是一种酸甜口味的牛奶饮料,是一种以牛奶为原料,巴氏杀菌后加入有益细菌(发酵剂),发酵后冷却灌装的牛奶产品 。那么酸奶可以加热吗?

酸奶能不能加热饮用

文章插图
酸奶可以加热饮用 。
【酸奶能不能加热饮用】2、如果酸奶加热到微温(40-43度),酸奶中的乳酸菌不会被杀死,会增加乳酸菌的活性,但酸奶不能高温加热,酸奶中的乳酸菌不耐高温,如果高温加热会破坏其营养价值 。
以上是酸奶能否加热饮用的全部内容 。