【兴渠是一种印度香料,又名阿魏,中国不常见 五辛里兴渠是什么菜】兴渠是一种印度香料，又称阿魏，在中国并不常见 。五辛是洋葱、大蒜、韭菜、洋葱和兴渠 。
兴渠是五辛之一 。它还被用作兴曲、兴旧、兴义、形禹和形具 。产于新疆和田、西藏、印度、伊朗、阿富汗等地 。它是一种高达2米的草本植物 。茎切断后流出的汁液干燥后为中药阿魏，具有较高的药用价值 。多年生草本植物产于新疆、印度、伊朗等地 。它们的根像细小的藤蔓和精华一样色是白色的，它们像大蒜一样臭，可以食用 。如果茎枝被切断，牛奶液体将从断口渗出，凝固后用作药用，称为阿魏 。

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