肉汁西兰花怎么做好吃

【肉汁西兰花怎么做好吃】

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1.配料:淀粉、料酒、酱油、糖、蚝油、蒜、葱花。
2.西兰花洗净，切成小花；烧开一锅水，放入西兰花焯一分钟左右，然后捞出凉水沥干备用。
3.肉末提前用少许料酒、酱油、糖腌制15分钟；料酒、蚝油(或酱油)、糖、蒜调成汁备用；锅中倒入少许油，放入葱花炒香，然后放入肉末翻炒。肉末里的水分干后，倒入调好的汁，翻炒片刻。
4.倒入西兰花煮1分钟左右，再倒入水淀粉勾芡即可食用。
标签:西兰花如何
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