十分钟可以做好的美食

文章插图
1.油茄子
(1)材料:白茄子三个，瘦肉末50g，花生油，葱，蒜，酱油，盐。
(2)茄子洗净切条(去皮，好吃，不去皮，营养不流失) 。
【十分钟可以做好的美食】(3)然后，为了软化茄子，可以用开水切茄子，但是不能用。可以直接倒油，要把油烧热再倒茄子。
(4)茄子炒好后，加入适量的盐，放入锅中。
(5)制作调料:将油、瘦肉、蒜、葱、酱油混合，炒熟入味，盖上茄子。
2、香菇五花肉
(1)材料:五花肉、茶树菇、香菇、青笋、啤酒、酱油、冰糖、盐、葱姜、干辣椒、大料、桂皮、丁香。
(2)五花肉切块放入冷水中，加入料酒备用。
(3)泡发茶树菇和香菇，洗净备用。
(4)准备食材:葱切片、姜切片、大料2个、丁香2个、桂皮1个、冰糖60g 。
(5)将3茶匙酱油倒入冷锅中。
(6)加入冰糖，开小火融化冰糖。
(7)加入五花肉，洋葱和姜片，八角，丁香，肉桂和干辣椒。
(8)加入茶树菇和香菇，加入150毫升啤酒，搅拌均匀。
(9)放入青笋，加盐调味，炖1小时，不要多加水。
3、胡萝卜炒木耳
(1)将干黑木耳用温水焯好；胡萝卜切丝，青椒切丝；将胡萝卜丝和青椒用盐腌10分钟，然后倒掉盐水。
(2)在焯过的木耳和胡萝卜丝中加入盐、醋、白糖、味精、蒜泥、香油、花椒油、红辣椒，拌匀。
4.三杯竹笋鸡
(1)食材:鸡翅10只、竹笋2根、米酒6汤匙、生抽1汤匙、老抽2汤匙、香油2汤匙、冰糖10颗(约15g)、九层宝塔叶一把、食用油1汤匙、姜片。
(2)鸡翅洗净，竹笋去壳备用。
(3)将6大勺米酒、3大勺酱油(1大勺生抽、2大勺老抽)、2大勺香油倒入三个杯子中备用。
(4)将鸡翅两边的肥肉切掉，对半切开，将竹笋切成滚刀块。
(5)锅中水烧开，倒入春笋，煮两分钟后捞出沥干水分备用。
(6)烧热锅，倒入一汤匙食用油和一汤匙香油。油温热时，放入姜片炒香。转大火，炒鸡翅至表皮紧绷，边缘有点焦黄。倒入焯水的竹笋，用大火炒透。倒入一杯准备好的米酒。
(7)倒一杯酱油；加入冰糖；大火烧开后，转小火焖10分钟，然后开盖转大火收浓汤。
(8)将剩余的一汤匙香油沿锅沿倒入香油杯中；将九层塔放入锅中，搅拌，加盖半分钟，关火，开盖。
十分钟能做好的食物，上面解释了。本文到此结束。希望能帮到大家。