碗秃则的做法 _生活百科

来到博客的朋友们，先来一起读读"碗秃则”这三个字的发音吧，如果你用普通话讲，是不是觉得很平淡呢？那么，和我一起来学山西方言，用山西口音试试看，读碗（读四声）秃（读轻声）则（重音向上提并且拉长）～～呵呵～～
【碗秃则的做法】没错， "碗秃则”也叫"碗托”又是一道山西风味的小吃，去过平遥的朋友一定知道，并且这是你绝对值得品尝的风味小吃。"碗秃则”"碗托”在山西的大街小巷随处可见，有三个地方的碗托是比较有名的：晋中地区平遥县的碗托、吕梁地区柳林县的碗托、忻州地区保德县的碗托。由于平遥是一座具有2700多年历史的文化名城，是中国目前保存最为完整的四座古城之一，也是目前我国唯一以整座古城申报世界文化遗产获得成功的古县城，所以，平遥的碗托也被人们所知晓。

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健康饮食网小提示
羊肉和荞麦不能一起吃:据《本草纲目》记载，荞麦气味甘平，性寒，能降压止血、清热敛汗，而羊肉太热，功能与此相反，故不宜同食。
猪肝和荞麦不能一起吃:同食会影响消化
关键词:荞麦面粉荞麦食谱
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