生鸡爪又称鸡掌，鸡爪，凤爪等 。是一道经典的传统小吃，在川菜菜谱，粤菜食谱中都有做法 。在南方地区，生鸡爪是一道高端的名菜，做法也较复杂，买来的生鸡爪怎么做才好吃，在家怎么做生鸡爪呢，请仔细阅读下文 。
生鸡爪的营养价值：
生鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的胶原蛋白及钙质，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效 。日本科研人员发现，鸡爪中含有四种蛋白质成分能够有效抑制高血压 。
【【生鸡爪怎么做好吃】在家怎么做生鸡爪,好吃的生鸡爪要怎么做】
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