瘦为什么西红柿能与鸡蛋、猪肉搭配食用？

西红柿含有丰富的维生素C、胡萝卜素、钙、磷、锌、铁、芦丁、柠檬酸等成分，是理想的低热量营养果品，具有生津止渴、健胃消食、清热消暑、补肾利尿等功能，还有抗维生素C缺乏病、润肤、保护血管、降压、降胆固醇、抗癌、抗衰老等作用。

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西红柿炒鸡蛋做法
1.西红柿洗净切成块，密封冷藏，等第二天早上再用；
2.鸡蛋打散，滴入几滴料酒、少许水和少许盐搅匀。然后上锅炒至基本凝固，就可以盛出待用了；
3.锅中倒油，放入葱花爆香，然后倒入西红柿翻炒至熟软。我喜欢炒的比较软一些，让西红柿出汤儿；
4.倒入鸡蛋翻炒几下，调入适量白糖和盐即可。炒的过程中基本不用放水了，有时候看着干，但炒完盛出来的时候会发现其实汤儿不少呢！
【瘦为什么西红柿能与鸡蛋、猪肉搭配食用？】他们都挺爱吃我做的西红柿炒鸡蛋。嗯，酸甜适中，火候掌握得不错，我也觉得挺好

瘦 为什么西红柿能与鸡蛋、猪肉搭配食用？

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