孕妇是否能吃炒田螺

炒田螺是一种夏天普遍的街边小吃，在酷热的夏天冰冷的葡萄酒再再加一些炒田螺不得不承认是人生道路一大妙事。而针对孕妇而言饮食搭配是十分需要留意的一个层面，孕妇的饮食搭配立即关联着宝宝的成长发育，假如吃完不适合的食材有可能会抑止宝宝的成长发育，更可能对宝宝人体有伤害。那麼孕妇是不是能吃炒田螺呢？
孕妇能吃石螺吗?
孕妇要慎吃石螺。怀孕期间的饮食搭配关联到妈妈和胎儿的身心健康，因而大家都十分重视，石螺栖居在水下，非常容易带上裂头蚴、病原菌，假如水质被环境污染得话石螺也会遭受环境污染，非常容易导致食物中毒;有的裂头蚴能够通过胚胎，进到胎宝宝身体，导致畸形胎儿等问题，因此不许孕妇吃石螺并不是沒有大道理。
但石螺营养丰富，肉质地鲜嫩，美味可口，备受大家钟爱，假如可以明确饭桌上的石螺干净环境卫生得话是能够小量服用的，烹饪的情况下尽量煮开、煮透。
孕妇吃石螺常见问题
石螺，在河流、湖水、丘壑、沼泽地、水塘等地区均有遍布。在吃石螺时，只吃其肉，弃五脏而不要吃。特别注意的是谈水石螺，常做为吸虫病等寄生虫感染第一中间宿主存有，并且病菌成分过多，烹饪的情况下尽量煮开、煮透。
1、生产加工前要排净螺身体残渣
将新鲜石螺放进一器皿中，添加冷水(水里可滴进少量芝麻油)静放大半天，使石螺当然吐净身体残渣，随后用冷水清洗干净，再用剪子剪去石螺的尾、尖部，并再度用冷水清洗干净。
2、烹调前应高溫烧开
将清洗的石螺放进沸水中，烧开后捞起来预留(煮时可添加葱、姜、米酒等调味料，用于除去石螺的臭味) 。在80℃以上的沸水中就能杀掉内寄生在螺肉里的稚虫。
3、烹饪时要留意烂熟
历经前二步的生产加工，接下去就可以依据本人爱好的不一样口感，烹调出各种各样口感的石螺美味。可是一定留意：务必使石螺烹透、烂熟，要最少蒸炒20分钟以上，以避免痢疾和裂头蚴感染。大海螺中枢神经代谢的物质会造成食物中毒，服用前需除掉头部。
4、不要吃生拌螺肉
寄生虫感染是能够防止的，也就是确保不要吃生的或半生不熟的螺肉。
5、石螺食物禁忌
石螺不适合与东瓜、甜瓜、黑木耳及糖原同食，也不适合与中药材蛤蚧、药物土霉素同屏。
特别提醒，防止感染各种食源性寄生虫感染的方式，不但确保不要吃生螺肉，还不必生吃或未烂熟的猪、牛、羊、鸡、鸭、兔等全部肉类食品食品，切勿生吃的、未煮开的鱼类、虾、螺、蟹、蛙、蛇等小动物原材料。
石螺的清理
先将新鲜石螺放进一器皿中，添加冷水(水里可滴进少量芝麻油)静放一天，使石螺当然吐净身体残渣，随后用冷水清洗干净，再用剪子剪去石螺的尾、尖部，并再度用冷水清洗干净。
石螺倒进一个小盒子里，添加食盐3盖上外盖，一直不断的左右震动，置放三到五分钟，用冷水洗去4能够反复第二步，可是盐就不必加了，直至是冷水才行。
【孕妇是否能吃炒田螺】 留意：有一个广为流传好长时间的民俗方法。先将石螺石螺放入盛满清水的面盆里，再把水果刀、炒勺等非不锈钢板铜器插到螺堆，第二天就可以发觉这种铜器上爬满螺，不但盆体沉下一层螺吐出的泥土，母螺还生下许多螺崽，假如清除干净后再反复解决，螺就再次吐泥下崽，那样，螺的肚里便干净多了。