给准妈妈的饮食五建议 _生活百科

【给准妈妈的饮食五建议】据了解，今年医院妇产科床位吃紧，扎堆做妈妈的人数骤增。准妈妈们常常会担心孕期营养不足，开始大补特补起来，大量的蛋白质、荤菜、水果……可如果天天如此，将导致营养过剩，不但会增加身体负担，还会增加孕期并发症的发生。采访人员采访了专科医生，他们给准妈妈们提出以下饮食建议。

专家建议1——多样化摄入营养不缺
没有一样食品可以保证全方位的营养。有的孕妇每天食用好几个水果，会导致血糖升高、不容易控制，将可能患上糖尿病；有的孕妇主食摄入量很少，一天才吃二三两米饭，这样容易造成能量不足，而能量不平衡也将导致其他营养物质不能很好地被利用。只有多样化摄入才能获得完全平衡的营养，其中包括足够的主食，一定的荤菜、奶制品、豆制品以及油。而对于缺少某种营养物质的孕妇来讲，可以“缺啥补啥” 。
维生素增加食物
钙增加奶和奶制品、虾皮、豆类、绿色蔬菜等的摄入
铁增加动物肝脏、动物血、瘦肉、绿色蔬菜等的摄入
锌补贝壳类海产品、动物内脏、瘦肉、干果类等
维生素Ａ补动物肝脏、蛋黄或胡萝卜、番茄、橘子
维生素Ｂ１补谷类、豆类、坚果类、瘦猪肉及动物内脏
维生素Ｂ２补充动物性食品特别是动物内脏，以及蛋、奶等的摄入
维生素Ｃ补水果和新鲜蔬菜，如所有绿色蔬菜、西红柿、卷心菜、猕猴桃
特别提示：至于每天各种营养元素的摄入量，专家建议，摄入钙不能多于２０００毫克，保持在１０００－１２００毫克；摄入铁不能多于６０毫克，保持在２８毫克左右；摄入锌不能多于３５毫克，保持在２０毫克?鸦摄入维生素Ｃ不能多于１０００毫克，保持在１３０毫克左右。
? 专家建议2——少食多餐取代“一日三餐”
女性怀孕时子宫增大?熏位置也相应提高?熏胃的容量也因此受到限制，按照孕前平时的食量也会使得胃部过于饱胀。因此，这个时候就可以“少食多餐”取代“一日三餐”，定好食物摄入量，每天分几次摄入，每次吃得少一点，这是由孕妇的生理特点决定的。孕妇可以在早餐、中餐之后的两个小时分别加早点、午点。不过应尽量保证早、中、晚餐的摄入比例保持在３０％、４０％、３０％，每天的摄入热量控制在２３００千卡左右。在三种能量的摄入比例中，建议蛋白质１０％－１５％，脂肪２０％－３０％，碳水化合物６０％－７０％，而在能量内部，也要注意来源的构成，比如说蛋白质来源构成比最好保持在：动物性４４％，豆类２３％，植物性３３％。
专家建议3——补充叶酸要从孕前开始
在孕期通过各种途径补充叶酸已是很多准妈妈的必修课，叶酸主要来自动物肝和肾、豆制品、甜菜、蛋类、鱼、绿叶蔬菜等，其中尤以绿叶蔬菜含量最为丰富。但是在正常烹调过程中达５０％－９０％的叶酸会被破坏，因而人们实际叶酸摄入量往往低于其真正所需的量。
研究证实，妇女于孕前１个月至孕早期３个月内每日补充叶酸６８０微克当量，可有效地降低我国出生缺陷高危人群中神经管畸形的发生率，降低效果达到８５％。整个怀孕过程中若叶酸缺乏?熏容易造成妊娠高血压、自发性流产和胎儿宫内发育迟缓、早产及新生儿低出生体重。严格来说，很多准妈妈在发现怀孕之后再开始补充叶酸实际上已经晚了一拍。
妇女在服用叶酸后要经过４周的时间，体内叶酸缺乏的状态才能得以切实的改善。此外，伴随着妊娠进程，孕期血清和红细胞叶酸含量逐渐降低，越接近怀孕后期越容易缺乏叶酸，因而在整个孕期，准妈妈们都需要补充叶酸。
专家建议4——不宜吃高脂肪食物
如果孕妇长期高脂肪膳食，势必增加胎儿罹患生殖系统癌瘤的危险。医学家指出，脂肪本身虽不会致癌，但长期多吃高脂肪食物，会使大肠内的胆酸和中性胆固醇浓度增加，这些物质的蓄积能诱发结肠癌。同时，高脂肪食物能增加催乳激素的合成，促使发生乳腺癌，不利母婴健康。医学研究认为，蛋白质供应不足，易使孕妇体力衰弱，胎儿生长缓慢，产后恢复健康迟缓，乳汁分泌稀少。故孕妇每日蛋白质的需要量应达９０－１００克。但是，孕期高蛋白饮食，则可影响孕妇的食欲，增加胃肠道的负担，并影响其他营养物质摄入，使饮食营养失去平衡。研究证实，过多地摄入蛋白质，人体内可产生大量的硫化氢、组织胺等有害物质，容易引