怎么腌胡萝卜好吃又脆？

红萝卜是十分一般的蔬菜水果，尤其是维他命及其各种各样营养元素的成分许多，非常合适老人和少年儿童服用，小孩子服用红萝卜后，针对推动小孩的发肓非常有益处，胡萝卜的吃法也比较多，直接生吃或是是炒着吃味儿都很好吃，红萝卜还能够腌渍着吃，腌渍着吃酸酸的松脆的，如何腌胡萝卜美味又脆?
腌胡萝卜
食物：红萝卜、食用盐、葱、麻椒、八角、水。作法流程：
1、红萝卜洗干净以后切割成条形，随后放进一个海碗里，倒进一定量的凉开水未过罗卜干，撒上适当的食用盐腌渍1个夜里。
2、腌好以后取下来沥干水份，随后准备好麻椒和八角，葱根切条，将红萝卜条放进一个碗里，放进葱丝、麻椒和八角，多倒点生抽和醋翻拌。
3、让红萝卜条充足的侵泡到调味品汁中，那样盖上保鲜袋腌渍1个钟头就能吃完，腌的時间越久越进味，吃的情况下能够拌上油辣子和芝麻油，味儿会更好。
怎么腌萝卜美味?
韩式腌萝卜
原材料
萝卜1根、盐少量、葱适当、姜1一小块、蒜4瓣、白砂糖适当。
作法
1、萝卜清洗、削皮，切割成1公分厚为的一小块;
2、放进器皿中，添加少量的盐搅拌均匀，随后腌制出水量使萝卜丁变软;
3、把腌出的水扔掉，再用冷水洗去盐份，控干;
4、腌制1个钟头上下，就可以服用。
酸辣萝卜干
原材料
萝卜5000克、辣椒面30克、食用醋800克、白砂糖200克、食用盐175克、芝麻油100克。
作法
1、先将箩卜择洗干净，切割成小条，晾干至八成干预留;
2、芝麻油烧开，添加辣椒面炸至淡黄时倒进萝卜条内翻拌;
3、将食用盐、白砂糖、麻椒、八角茴香放进锅内放水熬开;
4、添加鸡精，待凉后倒进主缸，与萝卜条翻拌;
【怎么腌胡萝卜好吃又脆？】 5、每日滚动一次，15天上下即是制成品，规定呈红黄色。
泡椒白萝卜
原材料
萝卜、野山椒、盐、白砂糖。
作法
1、萝卜洗干净削皮，切割成条样子;
2、先添加2勺盐抓匀，腌渍15分鐘出水量扔掉，再添加1勺白砂糖;
3、抓匀10分钟出水量扔掉，腌制的罗卜干放进干净的密封性器皿里;
4、添加野山椒水和适当的野山椒摇匀，放进冷藏室一夜就可以。