棒棒鱼 ， 也被称为岩花鱼 。生活在武陵源淡水中 ， 圆而纤细 ， 像一朵花一样附着在岩石上 ， 肉嫩 ， 油炸或炖 ， 味道非常美味 。这种鱼很聪明 ， 经常潜入石头的底部 ， 很难抓住它 。你需要用锤子、木棒或石头击中水中的石头来震惊它 ， 因为捕鱼的工具是棒棒 ， 所以有些人称之为棒棒鱼 。
【棒棒鱼全国各地所指的都不太一样,湖北地区指一种用棒子就能捕到 棒棒鱼是什么鱼】棒棒鱼在全国各地都有所不同 。有些地方指的是鱼的菜 ， 有些地方指的是池塘虱子 ， 湖北指的是一种可以用棍子捕获的鱼 ， 甚至有些地方指的是泥鳅 。因为它蛋白质高 ， 没有刺 ， 它是大蜥蜴（大蜥蜴）最喜欢的食物 。
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