土鸡蛋的蛋黄什么颜色是正常的,怎样判断土鸡蛋是不是真正的

土鸡蛋的蛋黄什么颜色是正常的深咖啡色。
一般来说，土鸡蛋蛋黄的颜色会更加深入一些，而一般鸡蛋的蛋黄颜色更浅，主要是因为土鸡蛋都是经过较长时间的养殖而生下的，其饮用的食物种类比较多，例如蔬菜水果、粗粮、小虫子这些，这类食物都是会含有较多的胡罗卜素。
因此土鸡蛋积累的脂溶胡罗卜素或胡萝卜素等营养元素大量，但这些营养元素也会导致蛋黄展现比较深的颜色；而一般鸡蛋养殖周期时间短，色素沉淀减少，因此蛋黄颜色也会更加浅一些。
土鸡蛋蛋黄越黄越好么并不是。
鸡蛋蛋黄展现一定程度的颜色是由于脂溶胡罗卜素或胡萝卜素堆积的使用量的差异，由于土鸡蛋经历了较长时间的养殖，因此堆积胡罗卜素和胡萝卜素比较多；而一般鸡蛋养殖周期时间大大缩短，因此色素沉淀减少，蛋黄颜色就会更浅一些。
但智能化养殖也会慢慢在精饲料里加入丽素黄或加丽素红，加快色素沉淀，从而使智能化养殖生下的鸡蛋蛋黄和土鸡蛋蛋黄一样，二者在营养成分上并没各自，仅仅蛋黄的体验更加漂亮，添加的这种黑色素并没附加的营养成分。
怎样判断土鸡蛋是不是真正的土鸡蛋和精饲料鸡蛋在养殖方法各有不同，导致其外型感观上有所不同，但二者在营养成分上并有什么不一样，所以不必一味的追求土鸡蛋，实际鉴别方式能从下边方式参照：
一般土鸡蛋块头比较小，而且鸡蛋液粘稠蛋黄不容易打撒；而精饲料鸡蛋块头比较大，而且带有水份大量，所以容易被打撒。
土鸡蛋在养殖环节中很容易产生受精蛋，而智能化养殖授精的蛋一般作为卵化，做为鸡蛋卖出一般都是并没有授精完的，因此还能够观查鸡蛋清是不是授精来判定情况下是土鸡蛋。
土鸡蛋鸡蛋壳含钙大，鸡蛋壳厚且硬度高，因此一般打鸡蛋必须较全力才能将鸡蛋壳砸碎；而饲料蛋则鸡蛋壳比较薄，易脆，在打鸡蛋时非常容易被砸碎。
土鸡蛋一天较多吃几个不得超过2个。
土鸡蛋的营养成分和其它鸡蛋一样，都富含蛋白质、碳水化合物、人体脂肪、维他命和营养元素，也正是因为营养成分丰富多彩，因此一天不可以多吃些，一般成年人一天吃最好不要超过2个土鸡蛋，小孩子一天吃一个就可以，由于土鸡蛋蛋黄中含有较多的碳水化合物，一个蛋黄的胆固醇含量恰好就在那正常值范围内。
【土鸡蛋的蛋黄什么颜色是正常的,怎样判断土鸡蛋是不是真正的】除此之外，需注意不能吃生鸡蛋，由于生鸡蛋时会带有一定的病菌化学物质，服用后可能会造成拉肚子、腹疼等不良反应，建议把鸡蛋加温烂熟之后再服用。