大闸蟹不能跟什么水果一起吃,大闸蟹寒性大不大

大闸蟹不能跟什么水果一起吃大闸蟹不能跟下列新鲜水果一起吃：
1、含有鞣质水果大闸蟹富含蛋白质，蛋白会与鞣质产生化学变化，形成沉淀鞣酸蛋白，很多服用后可能会造成消化不好，可能肠胃道作用导致不好的影响。含有鞣质水果有红提、番石榴、山楂果及其未熟透的柿子饼等。
2、寒性水果大闸蟹归属于凉性食物，因此不适合和寒性水果一起吃，不然很有可能会伤害肠胃，尤其是肠胃比较差的人，很容易引起腹痛、拉肚子，服用后可能会引起症状。寒性水果有梨、甜瓜、甜瓜、香蕉苹果、奇异果等。
大闸蟹寒性大不大中医讲大闸蟹归属于寒凉比较大的食材，假如一次吃多了的大闸蟹，身体无法及时吸收消化，很有可能会引起肠胃道压力，刺激性肠胃道，从而出现腹痛、等不适肠胃不良反应。尤其是脾胃虚寒或是肠胃作用较弱的人都要防止吃大闸蟹，以防加剧不良反应。
大闸蟹几两的最好吃不论是个头大一点的大闸蟹，或是个头小一点大闸蟹口味都是一样，可是正常情况下而言大闸蟹自然就是越高越好吃，可是大闸蟹越大越贵，充分考虑性价比高，一般建议公蟹3两上下，母蟹2.5两上下比较合适，性价比高还是比较高的，实际买多大需根据个人具体情况挑选。
大闸蟹沸腾蒸几分钟熟15-20min 。
【大闸蟹不能跟什么水果一起吃,大闸蟹寒性大不大】一般而言，大闸蟹上锅走红蒸15分钟就能熟，可是具体时间还学应该根据大闸蟹的个头尺寸来确定，假如大闸蟹的个头非常大，可能还需要20分钟，一般以大闸蟹螃蟹壳发红为基准。在蒸的情况下，留意将大闸蟹腹部朝下，防止蟹黄和蟹肉的外流，还可以倒入一些生姜片，既可以去腥也可以增加香气。