新鲜菊花是不能长时间放置的 新鲜的菊花怎么处理


整理
新采摘的新鲜菊花不能长时间放置 。首先 , 它们应该被整理出来 , 去除菊花中的碎石和杂草 , 然后用清水清洗菊花 , 晾干菊花 。注意菊花不能堆在一起 , 防止菊花腐烂 。另外 , 放置时间不宜过长 , 以免影响加工质量 。
【新鲜菊花是不能长时间放置的 新鲜的菊花怎么处理】
上笼
晒干后的新鲜菊花可以立即笼起来 。入笼时 , 菊花应适度松紧 , 以便加热均匀 , 不要放得太多 , 否则会出现夹紧现象 。一般来说 , 最好每三笼装一公斤左右的新鲜菊花 。
蒸制
蒸新鲜菊花炉直径一般为80厘米 , 倒入约3公斤水 , 水煮沸后 , 将菊花笼放在蒸锅上 , 每锅三笼 , 盖上锅盖蒸三到五分钟 , 然后停火 , 热菊花 , 蒸火 , 火稳定 , 确保锅水质 , 每次蒸水 。蒸的时候 , 锅里的水不要加太多 , 以免开水烧菊花 。不要加水太少 , 否则蒸汽会不够 , 导致生花 。
干燥
蒸菊花看起来像一个扁圆的花饼 。从菊花笼里取出后 , 立即放在竹帘上摊平 , 暴露在阳光下六到七天 , 每隔一两天翻一次 , 使热量均匀 。直到它干燥 。如果是在雨天 , 你也可以用手工干燥 。这样 , 新鲜的菊花就可以用来泡茶了 。