首先,我们需要准备一个柠檬,用柠檬表面撒一勺盐,用手轻轻摩擦柠檬皮 。这一步主要是清理柠檬皮上的蜡和表面的一些脏物质 。
然后用刀切除柠檬两侧的蒂,切成均匀的薄片 。最好选择锋利的刀,否则很容易使柠檬切得参差不齐,影响口感和美观 。之后,准备一个无油无盐的玻璃密封罐 。先在玻璃罐里放一片柠檬,再铺一层蜂蜜,再放一片柠檬,再铺一层蜂蜜,直到所有柠檬都铺好 。然而,这里需要注意的是,蜂蜜必须腌制柠檬的表面 。此步骤完成后,可将玻璃密封罐盖上,放入冰箱冷藏室保存 。
【玻璃密封罐的正确使用方法 柠檬水怎么做】
一般来说,你可以在腌制一个晚上后品尝,但如果你腌制三四天,柠檬水的味道会更好 。当你想喝柠檬水时,你可以打开玻璃密封罐,夹一两片柠檬,然后用勺子舀一两勺柠檬蜂蜜,用温水冲泡你最喜欢的甜味 。如果你觉得酿造后还不够甜,你也可以再加两勺蜂蜜 。
然而,最好不要用热水冲泡柠檬,因为它会破坏营养 。如果个人喜欢喝冰柠檬水,可以等柠檬水冷却后再放入冰箱冷冻 。只要我们能保证玻璃密封罐在制作和舀柠檬时保持无水无油的状态,柠檬就能保持一个月左右 。
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