腊八节的习俗,我们最常听说的就是吃腊八粥腊八节吃什么

中国是个历史悠久我国，有五千年的文明史，文化产业发展兴盛，文化底蕴也是浓厚。有悠久的历史，也就拥有很多的传统节日，例如新春佳节。提到新春佳节，那么就要提下腊八节了，腊八节来临也就代表着离春节只差一步。
腊八节的风俗，大家最经常听说的就是吃腊八粥，要在腊八节当日，用各种食物熬煮而成粥，还有一些就是我们不太熟但应该都知道的，如吃腊八蒜、腊八豆腐、腊八面、麦仁饭这些。
腊八蒜便是在农历腊月初八的这一天来泡浸蒜，是北方地区的风俗，尤其是在东北地区比较时兴。制做腊八蒜的原材料便是醋和大蒜瓣儿。
也有腊八豆腐，安徽黟县地域民俗传统美食之一，在农历十二月初八，每家每户要晒制豆腐，民俗把这种当然晒制的水豆腐称之为“腊八豆腐” 。
中国北部一些不产或少产稻米的区域，大家不要吃腊八粥，反而是吃腊八面。前一天通过各种果、蔬制成肉臊子，把面擀好，到腊月初八早上全家人吃腊八面。
【腊八节的习俗,我们最常听说的就是吃腊八粥腊八节吃什么】再有就是麦仁饭，西宁市在腊八节这一天，不喝汤，反而是吃麦仁饭。在腊月初七夜里将碾的麦仁，与牛肉同煮，再加上青盐、姜皮、麻椒、砂仁、苗香等调料，经一夜文火煮熬，第二天喝。

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