关于隧道炉简述 隧道炉


关于隧道炉简述 隧道炉

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1、隧道炉(食品加工类)是通过热的传导、对流、辐射完成食品烘烤的隧道式机械设备 。
2、该烤炉炉体一般很长,最小6米,长至60~80米 。
3、烘烤室为一狭长的隧道,宽度一般为80cm到140cm 。
4、隧道内有一条连续运转的输送系统 。
5、食品烤制时,食品通过输送链板、钢带或网带与电热元件或直燃燃烧棒之间产生相对运动 。
6、从而完成均匀烘烤和输送的工作 。
7、这类烤炉可连续生产 , 生产效率高 , 节省人力,烘烤品质稳定 。
8、该隧道炉主要用于工业化生产的食品企业,以大批量连续或间歇烘烤为特征 。
9、通常额定功率输入>24KW,由专职人员操作 。
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