秋冬减肥好食谱：薏米南瓜粥 _生活百科

摘要：冬季天气渐冷，为了满足大家的口腹之欲，同时又保证减肥瘦身的效果，小编奉上一道饱腹又瘦身的减肥食谱：薏米南瓜粥。这道食谱如何做呢？请看下面详解。
薏米南瓜粥
原料：南瓜200克、薏米50克、大米50克，银耳3朵、枸杞20颗 (瘦身男女快速减肥网 www.Ssnn.net)
调料：蜂蜜随意(根据个人口味适量加入)
步骤一：将南瓜去皮后切成小丁备用。将大米和薏米洗净备用。将银耳用冷水浸泡20分钟，充分泡软备用。将枸杞用清水冲净备用。
步骤二：在锅中倒人清水，用大火加热，待水开后加入大米和薏米，转成小火煮30分钟。
步骤三：放人南瓜丁和撕成小块的银耳，保持小火继续煮15分钟，最后放人枸杞再煮5分钟即可。
瘦身功效：
在于南瓜中含有丰富的膳食纤维，既有很强的饱腹感又促进消化，而且南瓜的热量很低，所以被称为口碑最好的减肥产品。此外，南瓜中的果胶成分可以吸附肠道中的代谢废物，生物碱、葫芦巴碱和南瓜籽碱等生理活性成分能催化分解致癌物质亚硝胺，有利于排出体内毒素、提高细胞免疫力。
【秋冬减肥好食谱：薏米南瓜粥】薏米可促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿的作用，所以能到达减肥的成效。因为薏米不容易煮熟，过分烹煮也会粉碎成效，所以煮之前最好先用水浸泡三个钟头以上。薏米热量不高，却有饱足感，是摄生保健的天然口腹中极富营养、又能断根体内杂质的膳食。
分享小知识：嫩南瓜和老南瓜哪种更有营养？
嫩南瓜当中的维生素C含量是非常高的，要比老南瓜丰富，老南瓜中则含有更多的矿物质钙、铁和胡萝卜素。但不论哪种南瓜都含有丰富的微量元素钴，这是其他何蔬菜都比不了的。微量元素钴能降低血糖，尤其对女人的心血管系统有很好的保护作用。中医学也认为南瓜性温，能润肺益气。“为补血之妙品”，对女人有特殊的美容作用，清代名臣张之洞就建议慈禧太后多吃南瓜来保持年轻美丽。