二月二龙抬头！民间这一天有剃龙头和吃猪头肉的习俗 ， 今天理发店和熟食店的生意一定很火爆了！不可能买个猪头自己煮了 ， 又不放心熟食店！还是改吃鱼吧！全身长满鳞片的鱼更像"龙”！希望新的一年能够风调雨顺 ， 五谷丰登 。。。。。。。
鲜美酸甜的下饭菜---茄汁大黄花鱼
原料：大黄花鱼一条
佐料：葱 ， 姜 ， 酱油 ， 料酒 ， 盐 ， 花椒粒 ， 面粉 ， 色拉油 ， 番茄酱 ， 白糖 ， 湿淀粉 ， 小香葱
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健康饮食网小提示
【茄汁大黄花鱼的做法】甘草和黄花鱼不能一起吃:同食会中毒 。
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