菜系及功效：家常菜谱
咖喱炒饭原料：米饭300克 ， 葱头、番茄、青椒、芦笋、鸡蛋各1个 ， 植物油、青椒、芦笋、鸡蛋各1个 ， 植物油、咖喱粉、火腿、精盐各适量 。
咖喱炒饭的做法
(1)将葱头去皮洗净切丁 ， 番茄洗净切丁 ， 青椒去蒂、籽洗净切丁 ， 芦笋洗净切片 ， 火腿切丁 ， 鸡蛋磕入碗内打散 ， 芹菜择洗干净切末 。
(2)炒锅注油烧热 ， 放入炒蛋液炒熟 ， 搅碎盛出备用 。
文章插图
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(3)炒锅注油烧热 ， 下入葱头爆香 ， 加入番茄丁、青椒丁、芦笋丁、火腿丁、咖喱粉翻炒 ， 放入米饭、鸡蛋、精盐炒匀 ， 撒入芹菜末即可 。
健康饮食网小提示
咖喱和鳕鱼能一起吃:容易消化 ， 适合体质弱者调养身体或作为婴幼儿营养补充食品
【咖喱炒饭的做法】洋葱和咖喱能一起吃:有抗癌、抗动脉硬化、杀菌消炎、降血压、降血糖血脂、延缓衰老等作用 。
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