二月二龙抬头是什么意思,二月二龙抬头，你们那都吃什么

过两天就是中国传统节日二月二了二月二龙抬头是什么意思，也就是俗称龙抬头的日子。

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民间传说，每逢农历二月初二，是天上主管云雨的龙王抬头的日子；从此以后，雨水会逐渐增多起来。因此，这天就叫“春龙节” 。中国北方广泛的流传着“二月二，龙抬头；大仓满，小仓流。”的民谚。

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在山东，二月二这天除了要剪头发更重要的还是吃，但是要吃什么呢？

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1.糖豆

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这个糖豆主要是花生或者是黄豆组成的，用熬制的白糖或者是红糖导入已经炒熟的花生或者黄豆充分搅拌，等到白糖冷却了就是一整块，然后用刀切成小块就可以吃了。寓意就是二月二之后五谷丰登，生活甜美。
这个必须是家里人传统手工制作的，外边很难吃的到的！
2.荠菜炒鸡蛋
芥菜炒鸡蛋，吃了不会生疥疮，家家户户会提前一天去买或者是自己到田地里挖一些新鲜的荠菜，回家洗干净之后用来炒鸡蛋，味道还是非常好的，吃起来荠菜脆脆的配上鸡蛋的香味非常适合，比较不油腻，大人小孩都可以吃。
3.饺子
二月二龙抬头这边还要吃饺子，饺子也叫“龙耳”，是一种庆祝仪式，因为在以前每逢中国的传统节日家家户户就用饺子来庆祝，素馅肉馅的都会有，这个传统就一直延续下来了，饺子的馅多为猪肉芹菜猪肉韭菜，开春了，新鲜的蔬菜也上市了，就会做成水饺吃。
4.面条
面条也俗称“龙须”，是因为面条长细所以这样叫的，其实现在的龙须面就是山东的抻面延续过来的，只不过现在是机器做成的，又长又细的，二月二吃龙须面，也表示春天里了，大家长长久久平平安安的意思。
像是春饼，驴打滚这类的一般是北京周边地区盛行的一种习俗，二月二当天家家户户吃春饼，卷合菜，猪肘京酱肉丝儿等。
北京春饼也有很多种吃法，有传统的筋饼和手工的春饼，两者都是饼，知识外观和做法上有些许差别，但都是一样的用来卷菜吃的。
你家乡二月二都有哪些饮食习俗呢？说一些你们那里最有特色的吧，留言我们一起交流分享。
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农历二月初二，这个节日在过去的农村是非常重视的，因为过去的农村，人们靠天吃饭，象北方春季少雨，有“春雨贵如油”之说，而春季又是播种的季节，天不下雨，一年很难获得丰收，过去是农耕社会，又以小农经济为主，如果打不下粮食，一家人是要饿肚子的。

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相传龙是管下雨的，因而过去的农村，大都有龙王庙，人们会去烧纸拜龙王，祈求风调雨顺，五谷丰登。小时候，听大人们讲，农历二月二这一天，是龙抬头的日子，也就是经过了冬天的蛰伏，这一天龙要升天，因此，在过去的农村是会做许多拜龙祈福的活动的。

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由于过去的人相信“二月二，龙抬头”，所以在这一天，会买或制做供品，带上香纸等，到龙王庙里拜龙王，有的还会到水井口拜龙，因为那时的人们相信，冬天龙会居住在井里。
为庆祝龙升天，过去的农村在这一天，还会耍“社火”，敲锣打鼓，制造出欢庆的气氛。在北方，二月二这一天，人们还会包饺子吃，象过年一样，要知道过去的人们贫穷和节俭，一年四季是舍不得吃细粮的。还有一个习俗，二月二这一点，人们会去理发，过去的人们，正月是不理发的，认为会防舅舅。
【二月二龙抬头是什么意思,二月二龙抬头，你们那都吃什么】(图片来自于网络)