瘦脸冠军 西芹炒百合

一大棵西芹中大概含有4~5卡路里的热量,但是咀嚼它反而需要消耗 5~8卡路里的热量,进入肠胃中又需要大约5卡路里的热量 。这样,消化(消化食品)芹菜所需的热量就超过了它本身提供的热量,真称得上是“越吃越瘦”啦!
瘦脸冠军 西芹炒百合减肥机理:
西芹:有平肝降压、镇静安神、利尿消肿、防癌抗癌、养血补虚等作用,西芹中的粗纤维还可以帮助肠蠕动,排毒养颜 。不过脾胃虚寒、肠滑不固者、血压偏低者应少吃芹菜 。
百合:有润肺止咳、宁心安神、美容养颜、防癌抗癌、甘凉清润等作用,是很好的食疗材料 。特别适宜体虚肺弱者、更年期女性、神经衰弱者、睡眠不宁者,不过风寒咳嗽、脾胃虚寒及大便稀溏者不宜多食 。
推荐吃法——西芹炒百合:
材料:
西芹200克、鲜百合140克(干百合也行)、枸杞10粒、盐适量、鸡精少量、油2大匙(约30ml
做法:
1、鲜百合去老皮和蒂,拆散洗净(干百合用水泡发,沥干待用),西芹去老筋,洗净,斜切成片,枸杞用水泡发,沥干待用 。
2、西芹放入沸水焯过,捞出迅速放入冰水中,沥干待用 。
【瘦脸冠军 西芹炒百合】3、炒锅烧热,放入油,烧至5成热,放入西芹快速翻炒 。
4、加入百合快速翻炒,炒至百合略透明 。
5、加入枸杞同炒,加入盐、鸡精调味即可
西芹焯水以后很易熟,百合也易熟,所以炒制时间不要太长,不然成菜口感不脆嫩 。
食疗上建议选择新鲜百合为佳 。