【香煎尖椒的做法】菜系及功能:家常菜谱 保健食谱 食疗食谱
香煎尖椒
原料:五花肉250克，香菇5朵，青尖椒、红尖椒各5个，食盐、酸奶、蚝油、色拉油、橙汁、葱花、姜蓉、胡椒粉各适量 。
香煎尖椒的做法
1)将五花肉剁成肉末；香菇浸发去蒂，切碎；青红尖椒去籽 。
2)把五花肉未、香菇碎加葱花、姜蓉、食盐、胡椒粉、蚝油打至起胶，酿人尖椒内 。
3)用平底锅烧油至五成热，放入尖椒，用慢火煎10分钟至熟，铲起沥干油分上碟 。
4)起锅注入橙汁煮沸；和入酸奶与酿尖椒拌吃即可 。

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特点:香辣味美 。

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