菜系及功能:家常菜谱
焖南瓜
原料:南瓜(中)1个，姜1小块，沙拉油30克，清水150克，盐5克 。
焖南瓜的做法
1)南瓜洗净，刮去一层外皮，切成寸斜方块，瓜子可以不必去掉，姜拍裂再切成小块 。
2)炒锅入油，爆香姜块，即入南瓜块翻炒1分钟，再入清水及盐，加盖焖煮10—15分钟，时间视瓜块大小厚薄而定，至瓜块软烂即可盛食 。
特点:甜鲜爽口.

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健康饮食网小提示
南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
【焖南瓜的做法】绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用

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