辣条的制作过程:做辣条卖赚钱吗

【辣条的制作过程:做辣条卖赚钱吗】你好辣条的制作过程，我是老龚秘制手工辣条，我来回答你的问题。

文章插图
我就是专门做手工辣条这个小吃的，自己有合作店铺，有摆摊和培训教学。

文章插图
首先说收入如何：我做这个小吃有两年多时间，刚开始从摆摊开始做，后来慢慢的就和其他店铺合作，目前主要是和奶茶店合作。对于收入方面来说，比上不足比下有余，有日收入过千的，也有一两百一天的，辣条全国都在吃，但是现蒸先卖的手工辣条，很多人没吃过也没见过，热腾腾刚出炉的现做手工，非常吸引人。现在受到新冠肺炎的疫情影响，整个小吃行业的收入都在降低，我也不例外。目前市场前景还是有的，特别是现在线上销售和直播带货的火爆，我也在准备做头条小店，除了这个之外，下半年计划增加卤味麻辣小吃，开一家属于自己小吃店铺，手工辣条这款小吃作为引流，有句话这么说：没有难做的生意，只有一成不变的经营。

文章插图
再来说是否有市场。目前手工辣条在各地小吃聚集地还非常少，很多地方都没有做这个小吃的，陕西甘肃就非常多，在我这边城市我是第一个做这个小吃，市场不能说大，但绝对是有，自己第一个做，自己打开市场，前景还是非常好的。辣条全国都在吃，比较知名的辣条企业有卫龙、老友记等等，手工辣条和超市购买的袋包装辣条对此，有优势也有劣势。
优势：口味有更多选择，香辣、麻辣、蒜香、泡椒。辣条品种有原味、蔬菜、水果。制作过程干净卫生，无任何色素和其他添加剂，口感劲道，味道有更多选择，制作过程能看得见，让人吃的放心。
劣势：辣条本身的味道肯定比不上超市购买的，其次是口感方面的差别，手工辣条因为没有添加软化剂的原因，一般做出来两三个小时就会发硬，而超市购买的就不会。
总得来说：市场有，但得自己个人去开创，去经营，不去试试怎么知道。
辣条制作工艺！！说着说着流口水啦