赤壁之战的故事详细:赤壁之战与“逍遥鸡”的故事是怎样的 _赤壁之战的故事详细

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“逍遥鸡”是安徽合肥的历史传统名菜。它用整鸡制作赤壁之战的故事详细，先将整鸡宰杀整形，涂满蜂蜜后油炸，再用多种调料卤煮，直焖至酥烂，肉骨脱离。该肴出锅后色泽红润，香气浓郁，皮脆油亮，造型美观。食用时抖腿掉肉，滋味特别，受到国内外游客的一致称赞。
汉献帝建安十三年（公元208年），当时的汉丞相曹操率领83万大军南下进攻荆州。
在历史上著名的赤壁之战前夜，曹操亲率大军行至庐州（安徽合肥市），因长途跋涉，过度疲劳，突然卧病不起，只得在逍遥津暂作休息。逍遥津本是曹操手下大将张辽挥师激战东吴大军、威震天下的战场。眼看破吴在即，却群龙无首，曹军上下个个焦急万分。
这天正演习时，忽有个庐州人献上“秘方” 。
随行军中的大厨师根据“秘方”，捉来一只一斤左右的当地“伢鸡”，配中药和好酒卤制后，送给丞相吃。曹操强力支撑进食，但觉鸡肉味美无比，不觉食欲大增，竟一口气吃下大半只鸡。以后，厨师连做3次，曹操都吃个精光，身体渐渐康复，数日后便可重新上阵指挥。
从此以后，不论他的军队开到哪里，专请厨师餐餐必备此鸡，而且不住地向人夸赞说:“真是美味逍遥鸡也。”人们还把这道美肴命名为“曹操鸡” 。
【赤壁之战的故事详细:赤壁之战与“逍遥鸡”的故事是怎样的】自此以后，合肥特产“逍遥鸡”出了名。如今的这种美食仍取合肥特产“讶XI”制作，并配以天麻、杜仲及冬笋等18种名贵药材香料，更配以曹操家乡（今安徽亳州）的名酒——古井贡酒，所以风味特别，营养价值极高。