淡奶油和稀奶油的区别淡奶油和稀奶油一样吗

【淡奶油和稀奶油的区别淡奶油和稀奶油一样吗】奶油（Cream）是指乳制品经离心分离后获得稀奶油，经成熟、搅拌、压制而成。奶油以乳脂为主要成分，营养丰富，可直接食用或作为冰淇淋等其他食物的原料。
淡奶油和稀奶油的区别:
1.不同的原料:淡奶油的主要原料是生牛奶的脂肪部分，由脱脂牛奶和食品添加剂制成。淡奶油一般也叫动物奶油；稀奶油原本是牛奶的纯脂肪部分，是基础原料，常用于淡奶油。市场上的稀奶油主要是植物脂肪和少量动物脂肪制成的。
2、含糖量不同：稀奶油可以是含糖或者无糖的，而淡奶油一定是无糖的。
3.口味不同:淡奶油的奶味很醇厚，奶味突出，而淡奶油的香味和奶味比淡奶油淡。
4.用途不同:薄奶油主要用于蛋糕装饰；淡奶油主要用于制作日常冰淇淋、冰淇淋等食物。
5.脂肪含量不同:淡奶油脂肪含量一般为35%-40%，稀奶油脂肪含量一般为15%-35%，淡奶油脂肪含量高于稀奶油。
6.价格不同:淡奶油的味道比吸奶油纯，淡奶油比稀奶油贵。
以上是小编的分享，希望对大家有所帮助。

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