佛跳墙的由来是什么

我想必大家都听过一道福建省特色美食-佛跳墙，有的人也称之为“福寿全”，可是大家都知道佛跳墙为什么叫佛跳墙？针对毫不知情大家，下面就来和小编一起来看看佛跳墙的由来是什么吧。

【佛跳墙的由来是什么】佛跳墙”即“满坛香”，别名“福寿全”，是福州的顶尖特色美食。
听说，唐朝的高僧玄荃，在往福建少林寺路上，传经经过“闽都”福州，夜住旅社，恰好隔断墙贵官宦以“满坛香”宴奉客人，高僧嗅之垂涎三尺，顿弃佛家很多年修习，越墙而进一享“满坛香” 。“佛跳墙”即因而而出名
这个菜的历史典故是清朝同治末期，福州官银号一位高官设家酒宴福建省布政司周莲，他妻子亲自下厨进行了一道菜，名字叫做“福寿全”，内有鸡、鸭、肉和几类海产品，一并放到盛绍酒的酒缸内煨制成的。
好啦，如今我想大家掌握佛跳墙的来历了啊，希望能够帮助到大家。