调味料在日常生活中起着重要的作用 。常见的调味料有很多，如油、盐、酱汁、醋、茶等 。其中，盐的地位相对较高，因为盐在任何菜肴中都是不可或缺的 。那么盐的成分是什么呢？
【盐的成分是什么】

文章插图
1.盐的主要成分是氯化钠（NaCl） 。还含有氯化镁(这是某些盐味道涩味的主要原因) 。
2.还有一些含有亚硝酸盐的物质，对人体有毒 。一些坏商人用工业盐作为盐引起食物中毒 。现在食用的盐中加入碘酸钾，变成碘盐 。
3.平时吃的盐有海盐、湖盐、井盐等，其中海盐产量很高 。要提取海盐，只需将高盐的海水蒸发至结晶，然后加工即可 。
以上都是关于盐的成分 。

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