绿茶需要洗茶吗

说到洗茶这个词，恐怕每个喜欢喝茶的人都不陌生。从词义上说，它意味着洗茶。特别是在用茶壶冲泡功夫茶时，人们习惯于将茶壶冲入水中浸泡一段时间，然后倒出第一泡茶，称为洗茶。那么绿茶需要洗茶吗？

文章插图
【绿茶需要洗茶吗】绿茶不需要洗茶。
绿茶是一种不发酵的茶，由鲜嫩的芽叶制成，不耐冲泡，不耐高温。洗茶会减少茶叶的冲泡次数，使后续茶汤味道淡淡。其次，绿茶的第一泡可以沉淀50%左右的物质，洗茶会导致茶叶营养物质的流失，所以绿茶不需要洗茶。
以上是绿茶是否需要洗茶的全部内容。