淡奶油可以做什么甜品简单

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你可以按如下方法制作淡奶油白巧克力酱:
1.食材:牛奶55g3八角形；葡萄糖12克；75g含35%脂肪的调和白巧克力；145克含35%脂肪的淡奶油。将牛奶煮沸，用八角浸泡10分钟，然后过滤掉。
2.将牛奶倒在融化的白巧克力上，从中心搅拌，形成有弹性且明亮的核心，这是牛奶外观的标志。这种质感要保持到搅拌结束，一边慢慢倒奶一边继续搅拌。搅拌后混合均匀，形成完美的乳液。
3.在鲜奶油巧克力酱中加入鲜奶油，放入冰箱冷藏一夜。将混合物搅拌成稠而结实的质地，这样就可以放入裱花袋中备用。
标签:奶油可以什么甜品
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